Levadura de Cerveza Ana Maria Lajusticia

Descripción

La levadura de cerveza es un producto que se obtiene gracias a un microorganismo denominado Saccharomyces cerevisiae, el cual fermenta el trigo y la cebada. El resultado se limpia, seca y pasteuriza antes de venderlo en forma de polvo o de copos. Otra forma habitual de encontrarlo en el mercado es como complemento nutricional (en comprimidos o cápsulas).

Como curiosidad, podemos decir que prácticamente toda la levadura de cerveza del mercado ha pasado por un proceso para eliminar su amargo sabor original. Por este motivo, en algunos envases, puedes encontrar la expresión «levadura desamargada».

Para qué sirve

Los siguientes beneficios para la salud de la levadura de cerveza son los motivos por los que se recomienda su consumo:

1. Regula los niveles de azúcar

Al ser rica en cromo, la levadura de cerveza, puede ayudar a controlar y regular los niveles de azúcar en sangre. Por otro lado, contiene un alto porcentaje de fibra, lo que sin duda también contribuye a regular el nivel sanguíneo de insulina.

No obstante, en caso de que seas diabético, es imprescindible que consultes a tu médico si su consumo es recomendable para ti o no.

2. Aumenta la masa muscular

La levadura de cerveza aporta minerales, vitaminas y proteínas, de ahí que sea perfecta para aumentar tu masa muscular.

Tras un entrenamiento deportivo, es recomendable consumir proteínas porque ayudan en la recuperación del músculo y evitan lesiones. Una forma habitual de ingerirlas es en la preparación de batidos proteicos que se toman tras los entrenamientos.

3. Regula el funcionamiento intestinal

Como ya te hemos contado, tiene un alto porcentaje de fibra. Esto hace que sea ideal para mejorar la digestión y tratar algunos trastornos digestivos tales como:

• Intolerancia a la lactosa.
• Colitis.
• Síndrome del intestino irritable.
• Diarrea.

4. Favorece la pérdida de peso

Por su aporte de proteínas y fibra, tiene un gran efecto saciante, lo que te ayuda a regular el apetito. La mejor forma de consumirla para perder peso es tomar una cucharada y media de levadura una hora y media antes de las comidas principales.

5. Fortalece el sistema inmunitario

Debido a sus minerales y a las vitaminas del complejo B que posee, la levadura de cerveza fortalece el sistema inmunitario. De esta manera, te puede ayudar a prevenir enfermedades.

Por otro lado, colabora en la mejora de la memoria y en la desintoxicación del organismo. Asimismo, combate la fatiga, el estrés y protege los nervios.

6. Ayuda a reducir el colesterol

Su contenido en fibra también favorecerá la disminución de la absorción de colesterol a nivel intestinal. Del mismo modo, su contenido en cromo le ayuda a incrementar el HDL o colesterol bueno en sangre.

7. Mejora uñas, cabello y piel

La elevada cantidad de vitaminas del complejo B que contiene te ayudará a mantener el cabello y las uñas saludables. Además, también está indicada para mejorar la psoriasis, los eczemas y el acné.

Levadura de cerveza de El Granero Integral es un hongo microscópico que se encuentra en estado natural en la piel de determinadas frutas y en el mosto de cerveza.

Indicación

No produce fermentación, por lo que es apta para su consumo directo, siendo además de fácil digestibilidad y rápida absorción por el organismo, siendo rica en vitaminas B, sales minerales y aminoácidos.

*La información contenida en nuestra web  es valida salvo error topográfico y puede estar sujeta a variaciones sin previo aviso. En caso de duda, la información reflejada en su producto prevalecerá sobre la aquí indicada, además tiene carácter informativo y no puede ser considerada como sustitutiva de la prescripción, diagnóstico o tratamiento médico. Los resultados de los complementos nutricionales pueden variar en función de la persona, y el tiempo para obtener los beneficios indicados dependerá de cada caso. Contacta con nosotros si tienes cualquier duda.