Descripción

El Crémor Tártaro de Dayelet es un complemento tecnológico, acidulante y gasificante, presentado en forma cristalina.

Se emplea cómo gasificante de poca fuerza en impulsores y levaduras y es usado en confitería para diversas recetas debido a que reblandece el azúcar y evita la cristalizaciones en jarabes.

También se usa para montar claras y para que las yemas cocidas mantengan un color más natural.

Apto para personas con diabetes, celiacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso.

Sin azúcar, sin sal, sin gluten, sin lactosa, sin huevo, sin soja y sin frutos de cáscara.

Dayelet es un empresa familiar que ofrece novedosos productos de alta calidad y de fácil aplicación para la elaboración de postres y recetas tradicionales.